一、培养目标与培养要求
（一）培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好科学文化素养以及良好的团队合作能力、沟通协调能力、统筹领导能力，扎实掌握生命科学技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强的自然科学基础和良好的科学素养以及科学研究能力，能在教学、科研、生物技术产业以及相关领域从事教学、科学研究、技术开发、人才培养和管理等工作，富有社会责任感和新时代担当、具有创新创业精神和实践能力的高素质应用型人才。
（二）培养要求
本专业学生主要学习生物化学、普通生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术工作所需的数学、化学、生物统计学、计算机、外语、仪器分析与检测技术的科学思维和科学实验等方面的基本训练，掌握基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、微生物工程、生化与分离技术、生物信息学等方面基础知识和专业实践技能，具备生物产品的开发、生产管理与产品流通、质量监控等方面的基本能力。具体要求如下：
1. 知识要求
（1）工具性知识。具有良好的文字写作能力，能熟练地运用外语进行交流和阅读专业文献，熟悉计算机操作技术。
（2）人文社会科学知识。具有较高水平的文学、历史、哲学、伦理学、思想道德、政治学、艺术、美学、法学、心理学等方面的通识性知识。
（3）自然科学知识。具有较高水平的数学、物理学、化学、信息学等学科的基本的知识。
（4）经济管理知识。具有初步的经济学、管理学等方面的知识。
（5）专业知识。系统掌握生命科学技术基础理论、基础知识；掌握一定的生物工程相关原理的基础知识。掌握一定的生物工程相关原理的基础知识。
（6）体育知识。掌握体育运动的一般知识和基本方法。
2. 能力要求
（1）熟练掌握基因工程、细胞工程、微生物工程、蛋白质与酶工程、生化分离与分析等生物科学和技术实验的基本技能。
（2）掌握文献检索、专业英语、论文写作的专业技能，具备一定的专业信息检索、实验设计、规划实验条件、分析与统计、科技论文撰写、学术交流的能力。
（3）熟悉生物技术及其产业相关的方针、政策、法规、条例，具备在生物技术生产部门从事生产、经营与管理等工作能力。
（4）初步掌握生物技术研究的方法和手段，具备发现、提出、分析和解决相关问题的能力。
（5）具备良好的自学习惯和能力、较好的表达交流能力、一定的计算机及信息技术应用能力，自主学习、自我发展能力。
（6）具有一定的国际视野、一定的外语应用能力和跨文化交流与合作能力。
（7）具有一定的创新意识、批判性思维和可持续发展理念。
（8）具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，具备健全的心理和健康的体魄。
2. 素质要求
拥有优良道德品质，树立正确的人生观、价值观与世界观；具备良好的团队协作精神、时代意识和国际视野；有社会责任感；掌握自然科学的基本知识，有较高的人文素养和科学精神；具有较强的竞争意识、创新精神、创业意识和合作精神。身心健康，达到教育部规定的《国家学生体质健康标准》。
（1）具备良好的思想道德素质。具有正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格。
（2）具备较高的文化素质：掌握一定的人文社会科学基础知识，具有良好的人文修养、健康的人际交往能力和国际化视野。
（3）具备良好的专业素质。掌握生命科学基础理论、基础知识和现代生物技术基本技能；掌握一定的科学研究方法，受到严格的科学思维和专业技能训练；具有较强的自然科学基础和良好的科学素养以及科学研究能力；有求实创新的意识和精神；在生物技术专业领域具有一定的综合分析和解决问题的能力；具备定的学术鉴赏能力和水平。
（4）具备良好的身心素质。具备健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯。
二、培养特色
聚焦“粤港澳大湾区”建设和高水平应用型人才培养，依托学校农、理、工科师资力量，在“基础生物学与生物技术省级教学示范中心”实验教学平台以及生物技术研究所和“省级现代农业产业技术研发中心（特色水果）重点实验室”、“广州国家农业科技创新中心仲恺分中心”、“广州市特色作物种质资源研究与利用重点实验室”等研究平台基础上，实施以教学、科研与产业相结合的产科教融合培养模式，强化实验技能、实践能力以及创新精神、创业意识的训练，培养学生运用现代生物技术手段，开展岭南特色动植物、微生物等种质资源利用、生物医药生产与检验、农产品生产、食品等相关领域研发、生产与管理、质量监控的能力。
三、学制与学位
学制：四年
授予学位：理学学士学位
四、主干学科
生物学
五、核心课程
遗传学、生物化学、微生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、生物信息学、生化分离与分析技术等。
六、学时与学分
学时学分结构表
课程类别 | 学时 | 学分 |
理论 | 实验 | 比例（%） | 理论 | 实验 | 比例（%） |
通识课程平台 | 必 修 | 532 | 188 | 19.9 | 28 | 6 | 20.6 |
选 修 | 192 |
| 5.3 | 12 |
| 7.3 |
学科基础课程平台 | 必 修 | 536 | 184 | 17.9 | 28 | 11 | 23.6 |
选 修 | 112 | 96 | 5.7 | 8 | 5 | 7.9 |
专业课程平台 | 必 修 | 176 | 16 | 5.3 | 11 | 1 | 7.3 |
选 修 | 192 | 96 | 7.9 | 12 | 6 | 10.9 |
小计 |
| 1740 | 580 | 62 | 99 | 29 | 77.6 |
实 践 教 学 平 台 |
| 周数 | （折算） 学时 | 比例（%） | 学分 | 学分比例（%） |
课内 | 必修 | 10 | 300 | 8.2 | 9 | 5.4 |
选修 | 36 | 1080 | 29.8 | 22 | 13.4 |
课外 | 必修 |
|
|
|
|
|
选修 | 2 |
|
| 6 | 3.6 |
最低毕业学时 | 2320+1380=3700 | 最低毕业学分 | 165 |
注：比例（%）为必修学时/学分占最低毕业学时/学分比例，选修学时/学分占最低毕业学时/学分比例
